Hemos llegado a un punto en el que los cocineros son estrellas, divos endiosados que se creen artistas creadores de sabores especiales y diseñadores de platos minimalistas y sobrios.
Aquí se mezclan la alta cocina con la alta costura y el diseñador de Galletas necesita de una pasarela para que sus creaciones sean glamurosas y sofisticadas. En fin, un cocinilla con altos humos y el ego muy subido que lo que necesita es dos galletas de otro tipo.
Es el afilador de Colmillos un oficio que anda a caballo entre la odontología y el popular gremio de los afiladores de cuchillos y tijeras. En estos tiempos tan dificiles , que como te descuides te chupan la sangre, el vampiro depredador necesita cuidar su herramienta de trabajo y es por ello que recurre a este profesional que lo mismo te arregla la dentadura que te deja niquelá la cuchillería de tu hogar.
De esos Oficios multifuncionales.
De nuevo, un Oficio confuso entre escultor y chatarrero, entre inventor y decorador andanlas peripecias y ocurrencias de este creador del reciclaje.
Está claro que los trofeos y las placas de homenajes y reconocimiento llega un momento que estorban y dejan de ser el recuerdo de un determinado momento de gloria y se convierte en carne de olvido. Pasan los años y aunque duela, hay que tirar a la basura las huellas de los éxitos.
Pero ahí entra la figura de nuestro profesional, buscando, no sabemos si encontrando, la forma perfecta de que los viejos trofeos tengan una nueva utilidad y el antiguo recuerdo se convierta en lámpara o escultura, vete a saber.
Oficio o condición, estaba en peligro de extinción pero ahora, en estos tiempos convulsos, vuelven a verse con frecuencia. No tienen ni dos dedos de frente, son ignorantes, mentirosos y polémicos, les gusta insultar y llamar la atención.
Conviene alejarse lo máximo posible de estos personajes tóxicos.
Es este Oficio del mismo gremio que el empolvador de culos de Vedette, bregar con bellas señoritas que no se pueden ni deben catar aunque el roce haga el cariño.
Oficio de extremo cuidado, las cremalleras pueden ser muy traicioneras cuando pellizcan la piel o cuando, por unos kilos de más, el esfuerzo sin dañar se vuelve harto complicado.
Ingrato trabajo es dedicarse a cobrar casa por casa y más cuando se trata de fracturas de huesos, algo que nuestra querida y ahora olvidada y denostada Seguridad Social se encargaba de arreglar gratuitamente aunque pagada con nuestro trabajo, antes de que la siniestra Diestra se encargara de privatizarla y convertir en martirio económico cualquier enfermedad, parto, rotura o fractura, como la que cobra nuestro protagonista.Sabemos de paises, que presumen de grandes libertades y todo grande cuyos habitantes sufren en sus carnes y bolsillos esa ausencia de sanidad pública. y aquí,si no ponemos remedios, desgradaciadamente nos podrá llegar.
No es bueno tener una idea y en crudo soltarla y airearla de inmediato, lo suyo es meditarla, pensar en su validez, innovación, frescura y las consecuencias y repercusiones que pueda tener, o sea las ideas hay que hornearlas, hay que meterlas en el horno del pensamiento, del razonamiento y comprobar su utilidad, si daña o no... y si es nueva y no se la estás robando a alguien, que por lo visto ya está todo inventado.
Tienen los uniformes el don de dar porte y Elegancia al que lo viste y lleva y aún sin medallas y galones dan una cierta autoridad y por ello lo lucen presto en las puertas de lujosos hoteles de muchas estrellas, estos trabajadores de buena presencia pero lamentablemente acostumbrados a la sumisión , el servilismo y la obediencia
Estudiar una dura carrera de Medicina e irse al tercer mundo a intentar salvar vidas y de paso jugarte la tuya. Estos son los héroes de nuestro tiempo, médicos sin capa de superhéroes, con bata y ganas de hacer un bien.
No hay peligro ni riesgo alguno en las faenas de estos toreros de boquilla, mucha pose y teatralidad. Cuando en una reunión hay una copilla de más, el torero de salón salta de su asiento y se anima a contar una corrida reciente, pero casi sin palabras, representando y actuando, de manera mímica.
Solo hay 2 tipos de toreros de salón, el torero verdadero que se ha expuesto delante del bicho y cuenta lo vivido por él y el torero de salón fantasmón y teatrero, que pone poses, cuenta historias ajenas y jamás se pondrá delante de un astado de verdad.
No sería mala cosa despedir a un finado por bulerías, sería como irse al otro mundo con más alegría, pero aquí no se trata de eso. Estos pobres palmeros se han confundido de evento y como que no queda muy apropiado las palmas y los jaleos en un duelo, mezclándose con el llanto de las plañideras y la congoja y tristeza de los familiares y amigos del difunto.
Aquí no hay literatura ni mitología que se preste. No hay Pegaso alado ni dragón volador y escupefuegos. Solamente la necesidad de un paseo tranquilo por las verdes campiñas al trote lento de este pajarraco de alas cortas, cargado de paciencia y kilos, como su jinete,
No, no es un escultor como nuestro anterior oficio, este oficio está catalogado entre los buscadores que dificilmente encuentran. Intentan crear objetos, añadiendo piezas al azar, al tumtun por si igual cae la breva de la funcionalidad,.
Son más sombras que esculturas las figuras que este discípulo de Giacometti representa en el aire.Figuras estilizadas, máxima esbeltez para estos personajes urbanos, caminantes esqueléticos que cambian sus caminos por las calles cubiertas de los museos.
